瘦肉精测定仪是如何保障肉制品安全的？
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我们都知道，瘦肉精是一种可以促进生成瘦肉，抑制脂肪生成的物质。许多不法商家觉得这种物质可以提高动物的瘦肉率，因此就大规模的将瘦肉精用到牲畜的饲养中，如果人们食用瘦肉精的肉制品，不仅会直接对人体造成中毒，还会对身体造成难以挽回的伤害。
现阶段对于瘦肉精的检测，我们一般用到瘦肉精检测仪，该仪器主要是对肉制品中的瘦肉精含量进行检测，并筛选出含有瘦肉精的肉制品，避免其在市场上继续流通。
当然，想要彻底解决肉制品的的食品安全问题，仅仅依靠瘦肉精测定等食品快检仪器的使用是远远不够的，还应该在源头做起，规范兽药的使用，对于违规使用瘦肉精的企业或者个人进行严厉的打击，以及通过研发新型兽药等方式，多方位保障消费者的肉制品安全。
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