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什么样的蔬菜农药残留比较小呢?

发布者:云唐食品安全检测 发布时间:2019-11-06 06:35:20

  大家都知道大部分蔬菜在成长过程中为了避免虫害都会使用农药的,尤其是叶片类的蔬菜农药残留相对会比较多,因为农药主要是叶面喷施,或灌根施用,因此在根部和叶片中的残留较多。

  在各类蔬菜当中,以根用蔬菜最容易受到污染,其次是叶用蔬菜再次是瓜类蔬菜,最不容易受污染的是茄果类蔬菜。

  然而,从营养角度来说,叶类蔬菜的营养价值最高,最好的方法是到规范的农贸市场购买“无公害”的放心蔬菜和绿色食品基地生产的产品。

  面对各式各样的蔬菜,不同的人群选择也是不一样的,针对蔬菜中是否农药残留超标,食品安全检测仪作为一款主要针对食品检测方面的仪器,在检测农残方面是非常有经验的。

  

食品安全检测仪


  大家都知道农药残留的危害其实是非常大的,长期食用受污染的蔬菜,残留农药在人体内蓄积过一定限度后会导致一些慢性疾病,如癌症、动脉硬化、心血管病、胎儿畸形、死胎、早夭、早衰等疾病。什么样地蔬菜农药残留比较大呢?

  根据调查,农药污染较重的有叶类蔬菜,其中韭菜、油菜受到的污染比例最大。茄果类蔬菜如青椒、番茄等,嫩荚类蔬菜如豆角等,鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等,农药的污染相对较小,但有的比较大。不管是污染大还是污染小的蔬菜,总归都是含有农药残留,建议大家去正规烦人市场购买!


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