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购买的蘑菇有一股刺鼻的味道这是怎么回事呢?是农药残留吗?

发布者:云唐食品安全检测 发布时间:2019-11-22 10:10:11

  蘑菇作为一种菌类植物,在餐桌上也是一种常用的美食,不管是做菜还是做汤都深受大家的喜爱。尤其是随着人民生活水平的提高,对蘑菇的需求量也不断的增加,很多地区的农民都已经大量进行种植。

  那蘑菇是怎么种植呢?在种植过程中是否也会打农药呢?

  蘑菇一般都是在室内种植的,作为一种食用菌在合适的环境中才能更好地生长。蘑菇的种植对温度、水分、空气、光照、Ph值要求也是严格控制的。因为蘑菇是在室内种植的,属于腐生真菌的一种,体内没有叶绿素,因此不能直接进行光合作用。蘑菇生长过程中,是需要培养料作为营养来源,培养料主要是由猪粪、牛粪以及磷肥等物质组成的。

  就算是在室内生长,也是需要防治病虫害的。因为蘑菇在培养的过程中所需要的培养料就相当丰富的,因此在培养过程中都会出现病虫害。在蘑菇菌丝生长的培养料中常有鬼伞、绿霉和褐色石膏霉等竞争性杂菌出现;在菌丝生长期和出菇期常见病害有疣孢霉病、胡桃肉状菌病、细菌性褐斑病、线虫病害等;虫害有菇蚊、跳虫、螨虫等。

食品安全检测仪

  在防治病虫害方面,方法是有很多种的,建议采用物理诱杀,这样就可以避免药物残留。很多种植户会使用药剂去控制,只要药剂使用合理一般不会存在农药残留的现象。

  市场监督管理部门在蘑菇流入市场时可以使用食品安全检测仪进行检测,避免农药残留超标的蘑菇流入市场。蘑菇仔清洗时并不太好清洗。


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