随着新的《食品安全法实施条例》的正式施行，不管是食品服务企业还是我国的有关监督管理部门，都应该遵循食品安全条例，从源头上杜绝，监督方面配合食品安全检测仪进行检测。

　　对于食品企业来说，食品加工技术必须要专业，可根据客户的要求进行对食材的预加工、预处理。因此食品安全更应该加倍重视，生鲜食材不管是从源头到生产都应该对全程管控提出很高的要求，每一次的装车、运输、卸货、储存都有可能增加食材的污染。因此对于企业来说，从供应链建设入手，对食材进行源头直采、专业配送,严把资质,统一索要票证。

　　针对食品安全检测方面，食品安全检测仪可以针对农药残留、兽药残留、微生物等多个项目进行检测，覆盖面比较广。建议企业可以投资组建实验室，对所有原材料与生产产品进行检测，确保食品食材的安全。

　　当然了，在配送方面也应该根据食材的不同，配备不同的车辆进行运输，对于特殊食材应该进行车厢大冷，保证全程冷链，新鲜直供。

　　希望，通过大家的努力，让消费者对食品不用提心吊胆。这是大家的义务，也是社会的责任。

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