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食品安全检测仪帮你检测食品中二氧化硫

发布者:云唐食品安全检测 发布时间:2019-09-24 10:03:24

  一提到二氧化硫,大家想到一般都是化工厂,但是食品中的二氧化硫是作为一种食品添加剂出现在食物中的,专家表示,二氧化硫会导致恶心、呕吐、腹痛、头晕、呼吸困难,甚至危及生命”,有时候还会加上“长期食用可能致癌”。

  食品二氧化硫添加在国家标准中的标准:

  在GB2760-2014《食品添加剂》的使用标准中,二氧化硫被用作“漂白剂、抗氧化剂和防腐剂”

  除了二氧化硫本身,还有各种能够产生二氧化硫的化合物,即焦亚硫酸钠、焦亚硫酸钠等。,通常用于食品生产。 添加到食物中后,它们会释放二氧化硫——它们的剂量限制不是“添加量”,而是“二氧化硫的残留量”

  也就是说,即使添加了很多,只要大部分材料在加工过程中转化为其他物质,残留的二氧化硫含量是合格的。

  这些化合物可用于多种食品,有25种被列入国家标准,如干菜水果、坚果、面粉、蔬菜汁、果汁、果酒等。

  除了这些化合物,硫还可以用来熏蒸一些食物,如干果、果脯、干菜、新鲜蘑菇等 硫磺燃烧产生二氧化硫,熏蒸只会导致一些物质附着在食物上。 国家标准对它的限制也是针对残留的二氧化硫含量。

食品安全检测仪

  食品安全检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备,可快速检测各类食品中的甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐的含量,仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。

  农业部颁布的《无公害脱水蔬菜标准》(NY5184-2002)规定二氧化硫残留量的卫生指标是不得超过100毫克/千克。当然了,从食品表面上你是很难去判断食品中的二氧化硫含量的,为了更好的保障人们的身体健康,食品安全检测还是非常有必要的。


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