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冬季,北方地区不仅要做好蔬菜储备也要谨防农药残留

发布者:云唐食品安全检测 发布时间:2019-12-04 13:33:07

  天气渐渐变冷,中国发改委与中国商务部联合通知,要求北方各大城市做好冬季蔬菜储备。大家都知道冬春两季北方地区是属于蔬菜生产的淡季,因此大部分蔬菜消费需要由南方到北方进行运输。

  国家发改委要求,各地要根据往年蔬菜储备投放效果,结合本地蔬菜自给和调入变动情况,适时调整储备规模,总体规模不低于城区常住人口5-7天的消费量,保证重点时段重要耐储蔬菜品种7天左右的动态库存;要根据居民消费升级需求和本地储藏能力,重点加强基本蔬菜品种储备,适当调增部分耐储存、易周转的时令蔬菜品种。

  在做好蔬菜储备的同时,也要谨防农药残留的超标。 主要原因就是随着环境污染的加剧,蔬菜的病虫害也越来越重,很多蔬菜都是需要使用农药才能成熟出售市场。农药残留较重的就是叶菜类,例如韭菜、油菜等受污染的比例相对较大。

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  农药残留的危害也是不容小视的,虽然使用农药的目的就是为了杀死虫害,但是农药残留会危害人类的身体健康。因此,大家在购买蔬菜时需要做好清洗,尽量去除农药残留。有关部门在蔬菜进入市场时也应该做好食品安全检测的措施,防治农药残留超标的蔬菜流入市场。


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