*近，市面上出现了一种说法，毒苹果。苹果有毒这是怎么回事呢?苹果作为一种低热量的水果，营养价值高，容易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。这种人见人爱的水果，怎么会有毒呢?

　　食品安全检测仪来帮您解决，首先要知道毒苹果是怎么来的?

　　为了苹果的保鲜，不法商贩会在水果上面进行打蜡，蜡在水果表面形成一层保护膜，不仅可以保护水果外皮、提高光泽度，还可以防止水果水分蒸发，保留水果鲜香。另外，打蜡后病菌也不容易侵入，可以防腐防虫。

　　我国《食品添加剂使用卫生标准》，也是允许给鲜水果表面打蜡的，但必须使用规定的添加剂，适量添加。食用蜡是动植物天然蜡的提取物，水果本身也会自然形成这种物质，它的安全性是经过评估的，因此鲜果表皮使用食用蜡从理论上讲是安全的。

　　市面上的不少不法商贩为了自己的利益，使用工业蜡代替食用蜡，普通人是用肉眼无法分辨的，建议在吃柑橘、香梨、苹果等外表光鲜锃亮的水果前，在温水下用小刷子仔细刷洗，如果实在不放心，可以去净果皮再吃。即使是这样也无法避免会食用到有毒物质，因此在食用之前可以使用食品安全检测仪去检测，一旦食用工业蜡会导致腹泻，甚至严重者会致癌。

苹果好吃，大家知道苹果的小秘密吗？

　　苹果富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，吃苹果对健康很有好处。近日，美国《赫芬顿邮报》*新载文，揭示了苹果鲜为人知的“另一面真相”。苹果吃不对，1/3营养会被浪费。很多人都爱手抓苹果上下两头，从中间呈环状一口口啃着吃。科学家统计发现，这种吃法会浪费30%的果肉。建议大家在啃苹果时，注意啃掉两端的果肉。

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