学校食堂安全管理措施应该如何加强
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食品安全检测仪厂家山东云唐为您介绍学校食堂安全管理措施：
完善食品安全管理制度。
想要完善食品安全管理，首先建立相应的食品安全管理制度，我国的中小学要紧紧跟随国家的相关政策，制定相关的食品安全管理制度。为了保证学生的食品安全，首先就要建立一个规范并且完整的管理体系，然后结合实际情况建立健全食品安全管理责任制度，把责任明确到个人，并实行相应的考核制度，不合格的就直接淘汰。其次还要加强学生的食品安全教育，建立相应的举报机制，如果有谁发现学校食品安全存在问题，随时举报，一经发现，严肃处理。
加强食品安全宣传教育。
要加强相关食堂从业人员的食品安全培训工作，普及相关的法律知识，以保障食品安全为重点，规范日常的行为操作，加强职业道德建设，使相关人员从思想上认识到食品安全的重要性。并且可以利用学校的报栏展示，以及召开宣讲会以及主题活动，向学校师生普及相关的食品安全知识，提升中学生的食品安全意识。并且可以组织学生参观学校食堂，与相关管理人员一起检查食堂。
加强对原材料采购的监管力度。
食品安全的重中之重就是原材料的采购环节，中学食堂要严格按照标准对食材进行采购，首先要有正规的进货渠道，坚决杜绝“三无产品”，尽量采购有相关质量安全标识的食材，尽量避免采购没有质量安全检测标识以及非正规渠道的食材，就算采购这些食材也要签订相应的协议，并且要明确其渠道。对于已经购买的食材要妥善储存，定期检查食材质量问题，注意保质期，对于一些已经腐烂或者过了保质期的食材要及时处理，坚决不能够端上餐桌。
学校食堂食品是否安全，直接关系到的青少年的身体健康与生命安全，保障学校食堂食品安全卫生，不仅是学校的责任，也是相关从业人员所应该尽的义务，从业人员应该将食品安全放在第一位，不能只在乎自己的利益，并且要做到对自己的工作负责，还要做到为青少年的未来负责，并为祖国的未来提供一个安全、绿色的饮食环境。
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