今年的315晚会上，羊肉瘦肉精问题被曝光出来，令消费者重新重视起肉类的瘦肉精问题。对于瘦肉精问题的检测需求也与日俱增。瘦肉精检测仪在农贸市场、超市中的使用越来越多。主要原因是消费者对于肉制品安全的需求增加，使用专业的检测仪器一方面可以保障消费者的食品安全，另一方面可以让消费者可以放心购买肉类食品。

从食品检测效率来看，使用瘦肉精检测仪可以对肉制品进行快速现场检查，提高了瘦肉精检测的整体效率，并减少不必要的时间和成本浪费。对检测人员的专业技能门槛设置不高 ，只需要经过简单的培训就可以完成瘦肉精检测的流程。

事实上，虽然我国的食品快检技术起步较晚，但是由于我国的食品安全保障体系搭建速度快，目前已经有许多屠宰场、肉制品加工企业引进高智能瘦肉精检测仪，对肉类食品进行检测。

不过在基层的农贸市场、超市等地进行使用的范围还不够大，这就很难对更多的消费者提供安全保护，只有加强对瘦肉精的检测力度，才能避免消费者买到含瘦肉精的肉制品。

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