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食品安全检测仪

ATP荧光检测仪怎么使用?

发布者:admin 发布时间:2021-08-31 09:28:09

  以前,我国传统的食品检测方法主要是采用感官、物理化学、生物检测等方法进行,检测量小,效率低。以传统的生物检测技术为例,一般要进行微生物培养,少则两三天,多则一周,多则三天。当结果出来时,通常灾难已经发生。所以有必要进行快速检测。例如ATP荧光检测仪,利用ATP的原理,可以对微生物含量进行检测,虽然无法定性检测,但成本低、效率高,非常适合现场快检,便于基层检测工作。

atp荧光检测仪

  食物微生物污染与人类健康密切相关,是许多食源性疾病的元凶。常规微生物检验主要是染色、培养、生化鉴定等,结果较为可靠,是食品微生物检测的“金标准”。但是细菌的生长和繁殖需要消耗一定的时间,要及时检测,病原体的培养还与营养、抗生素的使用、病原体含量等有关。近年来,随着理化、分子生物学、免疫学等检验技术的发展,微生物快速检测技术得到了广泛应用。

  ATP是一种高能磷酸化合物,含量相对稳定,广泛存在于多种细菌细胞中,是所有生物生命活动的终极能源。ATP生物荧光技术的原理是在荧光素酶的催化作用下,通过ATP激活荧光素,与氧结合,将化学能转变成光能,释放出光量子。持续ATP提供能量,持续激活荧光分子,ATP浓度与发光强度呈线性关系。

  ATP荧光检测仪基于ATP荧光原理,该仪器包含可裂解细胞膜的试剂,可将细胞内ATP释放出来,与试剂中含有的特异性酶发生反应产生光,再用荧光照度计测定发光值,清楚地显示出样品中微生物与其他生物的残留量,用以判断卫生状况。


本文网址:http://www.spjianceyi.com/news-2/653.html


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