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果蔬安全知多少?

发布者:云唐食品安全检测 发布时间:2020-02-14 16:45:50

  每个家庭都要食用蔬菜,但是大多数常见的蔬菜都使用农药和化肥。在这种情况下,有机蔬菜更受欢迎。有机蔬菜的营养质量主要是指蔬菜中所含的营养物质,包括各种维生素,有机酸,矿物质,蛋白质,氨基酸,碳水化合物和脂肪,以及一些具有抗氧化特性的次生代谢产物,如类黄酮的含量等。类黄酮是广泛存在于植物中的天然有机化合物,具有降低血压,降低血脂,预防血栓形成,预防和治疗心脑血管疾病,增强免疫力,降低血管脆性以及改善心脑血管血液循环的功能。

  有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格遵循有机生产法规的规定。 禁止使用任何化学合成的农药,化肥,转基因生物及其产品,但要遵循自然法则和生态原则遵循一系列可持续发展。 农业技术,协调的种植平衡,包含绿色食品标志,保持农业生态系统的稳定性,并通过了有机食品认证机构的认证,并为蔬菜产品颁发了有机食品证书。

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  据了解,有机蔬菜被称为纯净食品。 从基地到生产,从加工到市场,都有非常严格的要求。 从有机蔬菜的生产到加工的许多过程都绝对禁止使用合成物质,例如农药,肥料,激素和转基因生物。 高档有机蔬菜将完全禁止使用化学农药,肥料和生长调节剂。  ”

  有机食品安全知识:蔬菜分为四个级别,即“普通蔬菜”,“无污染蔬菜”,“绿色蔬菜”和“有机蔬菜”。 蔬菜具有“蔬菜等级金字塔”,等级越低,安全等级越低。“无污染的蔬菜限制了化学农药和化肥的使用,并且没有限制生长调节剂。绿色蔬菜限制了化学农药,化肥和生长调节剂的使用。

  所以说,果蔬的选用要符合安全标准,不要盲目,希望我们今天的内容对大家有帮助。


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